雑記
    
   
| 昨日、FMサルースで紹介されました |
今日で７月も終わりです。
昨日、コミュニティーFM『FMサルース』の番組『Vampus Radio Life』で当店が紹介されました。
先日、玉川大学の放送研究部の方が取材で訪れ、昨日の番組で紹介となりました。
紹介いただいたのは、『青葉台カレー』、『トンピ入りカレー』と『牛すじ煮込みカレー』です。
当店は、カフェなんですが、ちょっとカレー屋さんとして番組では紹介と言った雰囲気でした。
まあ、カレーが１０種類もメニューにあることから、カフェというよりもカレー屋という感じですよ
ね。
紹介いただいて、ありがとうございます。
玉川大学 放送研究部：http://fmtbc.seesaa.net/
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| 蘇って、ご存じですか？ |
蘇って、ご存じでしょうか？
古代、飛鳥のチーズだそうです。
先日、試しにチャレンジしました。
チャレンジといっても、牛乳をひたすらに詰めて行くだけです。
煮立ったら、弱火〜中火で焦がさないように、鍋をかき混ぜながら水分がなくなるまで煮詰めるだけです。
およそ２時間で完成です。時間と根気さえあれば、簡単に出来ます。
チーズというよりも、キャラメルのような、とても甘みがあり、口に入れると口中でまろやかに
溶けてなくなるのです。
原材料は牛乳のみなのに、本当に甘いのです。
生キャラメルに次は、この古代飛鳥の蘇ですね。
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| 雑誌の取材がありました |
先日１５日に、雑誌の取材がありました。
当店の『青葉台カレー』と『アイスクレームブリュレ』が紹介いただけるそうです。
来月発売される号に掲載される予定です。
雑誌名などは、後日お知らせいたします。
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| 本日は定休日 |
今日は、定休日です。
玉川大学の学生さん達が、「青葉台カレー」と「アイスクレームブリュレ」の取材に来店くださ
いました。
ラジオ番組で紹介していただけるそうです。
学生さん達と色々と話をして楽しい時間を過ごさせていただきました。
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